Minden évben, július 7-én tartják a Csokoládé Világnapját, mely az édességek rajongói számára igazi ünnepnap. Ez pedig lehetőséget ad arra, hogy megálljunk egy pillanatra, és elmerüljünk a csoki gazdag és bódító világában.
A csokoládé története
A csoki története az ősi civilizációkig, a majákig és az aztékokig nyúlik vissza, akik a kakaót szent növényként tisztelték, és ritka, értékes italként fogyasztották. A „istenek itala” néven ismerték, hiszen úgy hitték, hogy mágikus és gyógyító tulajdonságokkal bír.
Amikor a spanyol hódítók az 1500-as években Európába hozták, a csokoládé gyorsan a királyi udvarok és nemesi házak kedvencévé vált, majd fokozatosan elérte a mai modern édességek sokféleségét és kifinomultságát.
Magyarországra a csoki a 17. században érkezett, és hamar népszerűvé vált a nemesi családok körében.
Magyarországon számos kézműves csokoládémanufaktúra működik, ahol mestercsokoládékészítők dolgoznak azon, hogy a legjobb minőségű alapanyagokból valódi remekműveket alkossanak. Ilyen például a híres chocoMe, amely különleges ízkombinációival és prémium minőségű csokival szerzett hírnevet nemcsak hazánkban, hanem nemzetközi szinten is.
A csokoládégyártásnak is nagy hagyományai vannak, amit olyan neves cégek képviselnek, mint a Szamos Marcipán, amely nemcsak marcipánjairól, hanem csokoládékülönlegességeiről is híres.
Egy nap, amikor minden az édes élvezetről szól
A Csokoládé Világnapján a csokoládé szerelmesei újra felfedezhetik kedvenc ízeiket, és megismerhetnek új, izgalmas változatokat. A sötét, tej- vagy fehér csokoládé mindegyike különleges élményt nyújt, és az utóbbi években a kézműves csokoládék is egyre népszerűbbé váltak. Ezek a csokoládék különleges összetevőkkel és egyedi ízvilággal hódítják meg az édességekre vágyókat.
Például a legendás Gombóc Artúrt, a szeretetre méltó és örök csokoládérajongó madarat.
A Csukás István által megálmodott karakter a legikonikusabb magyar csokoládéimádó. Artúr szavaival élve, nincs olyan csokoládé, amit ő ne szeretne: gömbölyű, lapos, lyukas, hosszú csokoládé… számára mindegyik ugyanúgy az édes boldogság forrása. A mostani világnap különösen szép alkalom arra, hogy emlékezzünk rá, és hozzá hasonlóan élvezzük ki a csoki nyújtotta örömöket.
Otthon is könnyedén megünnepelhetjük a Csokoládé Világnapját. Készíthetünk házi csokoládét, süteményeket, bonbonokat, vagy egyszerűen csak megengedhetjük magunknak, hogy elfogyasszuk kedvenc táblánkat egy csésze forró kakaó kíséretében. A csoki remekül párosítható gyümölcsökkel, diófélékkel, és még sós ételekkel is, így bátran kísérletezhetünk az ízekkel.
Lelépő, fotók: Unsplash