n28 Archívum

3 alapanyag, ami idén nem hiányozhat a karácsonyi fogásokból

Lelépő2025. 12. 11. 08:26

2025. 12. 11. 08:26

Az ünnepi menüsorok tervezésekor gyakran a különleges, ritkán használt alapanyagokhoz nyúlunk, pedig számos hétköznapi, sőt sokszor elfeledett hozzávaló is alkalmas arra, hogy letisztult, mégis elegáns...

Hol érdemes Márton-napkor asztalt foglalni Budapesten?

Lelépő2025. 11. 10. 08:392025. 11. 10. 08:39

2025. 11. 10. 08:392025. 11. 10. 08:39

A Márton-nap a magyar gasztronómia egyik legkedvesebb és legízletesebb ünnepe – a hagyomány szerint ekkor mindenképpen liba kerül az asztalra, és újbor a pohárba. A...

TOP 5 tipp a tökéletes bor kiválasztásához

Lelépő2025. 06. 27. 08:302025. 07. 08. 13:20

2025. 06. 27. 08:302025. 07. 08. 13:20

Bort rendelni egy étteremben sokak számára stresszes élmény – főleg, ha hosszú a borlap, komoly a körítés, és úgy tűnik, mintha „mindenki más tudná, mit...

Tiramisu: Egy kanálnyi boldogság, egy falatnyi történelem

Lelépő2025. 03. 21. 09:42

2025. 03. 21. 09:42

Március 21-én a tiramisu világszerte reflektorfénybe kerül, hiszen ezen a napon ünnepeljük a legendás olasz desszert világnapját. A tiramisu, amelyet krémes mascarpone, kávéba mártott piskóta...

Ezeket a borokat és pezsgőket ajánlja az ünnepi asztalra a Michelin által is elismert magyar sommelier

Lelépő2024. 12. 12. 09:502024. 12. 17. 09:52

2024. 12. 12. 09:502024. 12. 17. 09:52

Az N28 Wine & Kitchen idén is egy csokorra való, gondosan válogatott tétellel kíván inspirációt nyújtani az ünnepi borválasztáshoz, hogy minden pillanat maradandó emlék legyen....