A Somlói borvidék nevezetes szőlőfajtája, a juhfark válogatott tételeit vonultatják fel október 21-én a somlói Tornai Pincészetben. Tizennégy helyi borászat vesz részt a 8. Somlói Juhfark Ünnepen, amely workshopokat, pincelátogatást és dűlőtúrát is kínál a Somló hegyen.
A juhfark a Somló ősi fajtája, és évszázadok óta utánozhatatlan párost alkotnak. Együttműködésükből olyan borok születnek, amelyek a világ leghíresebb borvidékein készülő nagy borokkal is felveszik a versenyt.
A somlói terroir – az egyedi kőzetösszetételű, vulkanikus talaj és a helyi klimatikus viszonyok – egyedülálló ízvilágot ad az itteni boroknak.
A juhfark pedig olyan fajta, amely ezt a különleges ízvilágot a legszebben képes megmutatni.
A juhfarknak „rengeteg arca van”, és minden borstílusban kiemelkedő minőséget produkál.
Egy jó évjáratban szüretelt juhfark két-három évesen kerül a csúcs közelébe, és sok esztendőn át a legjobb formáját mutatja. Ez savainak, gazdag beltartalmi értékeinek és viszonylag magas alkoholtartalmának köszönhető.
A Somlói Juhfark Ünnep a somlói borászok összefogásából jött létre, és 2016 óta évről évre megrendezik. Fontos jellemzője a személyesség és hitelesség: a borok készítői maguk kínálnak és mesélnek az egyes tételekről, válaszolnak a vendégek kérdéseire a Somló hegy tövében. Az idei sétálókóstolón 2017 és 2022 közötti évjáratú, változatos stílusban készült borokat,
tizennégy pincészettől összesen huszonöt tételt kóstolhat a közönség.
A megszokott dűlő- és pincetúra mellett két új workshopot is meghirdettek. Somlói és nem a Somlón készülő juhfark tételek összehasonlító kóstolóját, valamint juhfarkból készült borkoktélok bemutatóját és kóstolóját.
A rendezvényre különbusz indul Budapestről, és a jegyhez ingyenes transzferszolgáltatás jár a környék szálláshelyeiről.
Lelépő, Tornai Pincészet-Somló Facebook oldala