Ez történik, ha egy Michelin-csillagos étterem és a legkreatívabb egyetem összefog, hogy valami egészen különlegeset alkosson
Fenntartható formában készül tányér micéliumból és kenderből a Moholy-Nagy Művészeti Egyetem (MOME) és a Michelin-csillagos Salt étterem együttműködésében. Közös kutatásuk során a körkörös étkezési kultúra...