Fokozatosan, a vendégek igénye szerint teszi elérhetővé szolgáltatásait Szeged ikonikus és kultikus vendéglátóhelye, a kívül-belül teljes felújításon átesett Hajnóczy utcai Tiszavirág. Az egyedi koncepció szerint, a minőségi és élménygazdag vendéglátás jegyében újranyitott komplexum egyaránt kínál pezsgő, élettel teli kávézót, exkluzív gasztronómiai élményeket nyújtó éttermet, valamint különleges hangulattal ámulatba ejtő szálláshelyet.
Közel két éves felújítási munka zárult le
Augusztus közepén először a kávézó nyitotta meg kapuit a korszerűsített és újjávarázsolt Tiszavirágban. A héten már az étterem szolgáltatásai is elérhetőek, és a tervek szerint hamarosan a szálláshelyek is foglalhatóak lesznek.
„Legendás és egyedi épület nyitotta meg újra a kapuit, amelyben étteremmel, bárral, kávézóval és hamarosan szálláshellyel, korszerű spával, valamint bérelhető különteremmel is várjuk a vendégeinket” – fogalmazott az újranyitás apropóján Asiamah Helena, a Tiszavirág tulajdonosa.
A kávézó és az étterem egy helyiségben, de időben megosztva várja a vendégeit.
Az előbbi a hét minden napján reggel 7-től délután 16 óráig várja a betérőket; ebédidőben a konyha hétköznapi kreativitását dicsérő heti menüvel is készülnek. Az étterem keddtől szombatig este, 18 órától 22 óráig tart nyitva.
Csúcskategóriás csapat felel a Tiszavirág gasztronómiai kínálatáért
A két vendéglátóipari egységet közös stáb működteti és vezényli, amelynek imponáló múltja és eddigi eredményei megkérdőjelezhetetlenek: az új Tiszavirágban ugyanis
a Michelin-tányérral (2023, 2024) díjazott egykori Alábárdos Étterem séfje, Karakas Dávid és csapata felel a kivételesen magas színvonalú gasztronómiai kínálatért.
Így a vendégek az Alabárdosban megszokott kifogástalan nívóval találkozhatnak mind a kávézó, mind az étterem repertoárjában, vagy éppen akkor is, ha a bárban szemlézik a választékot.
„Ételeink esetében a legmagasabb színvonalú elkészítésre törekszünk, és a maximalizmusból nem engedünk, mert soha nem kötünk kompromisszumot. Hiszünk abban, hogy egy tányér csak akkor lehet igazán kívánatos, ha tartalmilag és esztétikailag is a legjobbat hozzuk ki belőle. Bízunk benne, hogy a hazai
gasztroszcéna kiválóságai is a vendégeink között lesznek. De nem titkolt célunk, hogy felkeltsük a nemzetközi szakma, a Michelin-inspektorok figyelmét is, hiszen mi is az ő általuk elvárt minőséget igyekszünk képviselni” – hangsúlyozza a tulajdonos.
A Tiszavirág az újranyitást követően ismét Szeged központi közösségi helyszínévé szerethető és kihagyhatatlan találkozóhelyévé akar válni.
Ezért a szakmai stáb a lehető legnagyobb elkötelezettséggel, prémium termékekkel és vendégbarát/vendégcentrikus munkával gondoskodik a kiszolgálásról.
„Ez a ház megérdemli, hogy újra kiemelkedően magas színvonalú vendéglátást tapasztaljon az, aki eljön hozzánk. Ahogy az éttermünkre, úgy a kávézónkra is igaz az az elvárás, hogy mindenben a tökéletességre törekszünk. Mi csúcsminőségben készítjük el a fogásokat, mi mindig csúcsformában leszünk” – szögezte le Asiamah Helena.
Lelépő, fotók: Tiszavirág