2025 áprilisában Szolnokon rendezték meg először a Magyarország Itala országos koktélversenyt, amelyen a szakmai zsűri döntése alapján Takács-László Bernadett, a Minaro Hotel Tokaj MGallery bármenedzsere két díjat nyert el, a Legjobb Alkoholmentes Koktél kategóriában, és az összesített kategóriában is győzedelmeskedni tudott, ezzel a verseny Champion címét is megszerezte.
Az idén első alkalommal megrendezett verseny célja a hazai bartenderek kreativitásának bemutatása, valamint a hazai alapanyagok és gasztronómiai örökség hangsúlyozása volt a koktélok világában. Takács-László Bernadett két koktéllal nyűgözte le a zsűrit, amelyek már megkóstolhatóak a Minaro Hotel Tokaj MGallery bárjában.
Tokaji inspiráció, modern csavarral
A Legjobb Alkoholmentes Koktél díját, a Feel Free This Is The Forest kreációval nyerte el Bernadett, amely
a tokaji dombvidék illatait, fényeit és természetközeli hangulatát idézi
meg olyan alapanyagokkal, mint a Historia alkoholmentes gin, Zsirai Verjus, Csicsörke fenyőrügy szirup, aquafaba és saját készítésű fenyőrügypor. Az ital egyszerre modern és helyi ihletésű, minden összetevője kapcsolódik Tokaj természetéhez.
A másik versenykoktél, a Drunk Barbie from Tokaj egy belső világot mutat meg –
egy vallomás az otthonról és a természet iránti szenvedélyről.
Saját termesztésű eperből, Bestillo birsalma pálinkából, rózsasziromból, rakamazi jonagold almaléből, Mézes Gergő selyemfűmézzel készült házi szirupból, lime-léből és aquafabából áll. A rózsavíz-permettel megkoronázva válik teljessé ez az érzelmekkel teli, személyes ital.
„Nagyon boldog vagyok, hogy a Minarot képviselve ilyen fontos szakmai díjat értem el, ugyanakkor külön büszkeséggel tölt el, hogy koktéljaimon keresztül megoszthattam egy kicsit Tokaj csodájából és saját magamból is.” – mondta Takács-László Bernadett, a Minaro Hotel Tokaj MGallery bármenedzsere.
Lelépő