Tizedik alkalommal hirdeti meg a Balatoni Kör az Év Strandétele versenyt. Az elmúlt években olyan ételek nyertek mint a Harcsa&Krumpli, a Vízikutya, Pulled Ponty, Gofcsi, Balatoni nyelves vagy akár egy koviubi leves.
Több kategóriában hirdetik ki az év strandételét
Az idei fő újdonság az, hogy stranddesszert kategóriában is különdíjat adnának a legjobbnak. Ez lehet akár például a szokásos palacsinta, gofri, rétes kínálat kreatív megújítása vagy egy teljesen új stranddesszert kitalálása. Két éve külön díjazzák a strandbisztró és a strandbüfé kategóriát, illetve idén is szeretnének vegetáriánus, illetve vegán különdíjat kiadni.
A versenyben idén is kiemelten értékelik, akár különdíjjal is a jóárasított ételeket. Vagyis azt, ha egészséges és lehetőleg helyi alapanyagokból sikerül elérhető áron kínálni a nevezett fogást.
Azok az ételek esélyesek a győzelemre, melyeket bármelyik strandbüfében vagy tóparti bisztróban el lehet készíteni. A végső cél, hogy a receptet máshol is átvegyék, ezzel megújítva a strandgasztronómiát.
Ezek a nevezési feltételek
Nevezni továbbra is lehet levessel, főétellel és desszerttel egyaránt. Ezek alól természetesen a klasszikus strandételek sem kivételek, amennyiben valahol máshogy, illetve sokkal jobban készítik a megszokottnál. A versenyen bármelyik part menti büfé vagy étterem is indulhat. Vagyis nem kell közvetlenül strandon lennie, elég, ha a parthoz közeli hely.
Nevezni július 10-ig lehet az info@balatonikor.hu e-mail címen! Fontos, hogy nem csak bisztrók vagy büfék nevezhetik saját ételeiket, hanem bárki nevezheti kedvencét. Ez esetben azonban mindenképp egyeztetni kell a nevezendő hely tulajdonosával, hogy egyáltalán indulni akarnak-e a versenyen az adott étellel.
Lelépő