Tovább üzemeltetheti a Városligeti Műjégpálya épületében lévő éttermet és Dísztermet a Városliget Café & Restaurant. A már tíz éve itt dolgozó csapat az elnyert pályázat örömére felújította az étterem két termét, hogy illeszkedjenek a Nyár a tavon – tél a jégen koncepcióhoz.
Továbbra is az Eventrend üzemelteti a Városliget Café&Restaurant-ot
Pályázati úton meghosszabbított szerződése birtokában megújult erővel folytatja működését a meseszép környezetben elhelyezkedő Városliget Café & Restaurant 1895. Illeszkedve a Városligeti Műjégpálya és Csónakázótó szezonális működéséhez, az Eventrend Grouphoz tartozó üzemeltető szeretné jobban kiemelni az intézmény attrakciós értékeit. Hangsúlyozni kívánják
a történelmi-kulturális múltat, az épített örökséget és azt is, hogy itt található Európa legnagyobb szabadtéri jégfelülete.
A belső tér tekintetében erősebb hangsúlyt kap Budapest város sportéletének történeti, hangulati bemutatása is.
Csodás megújuláson ment át a belső tér
Az étterem vezetésének fontos törekvése, hogy a budapesti csónakázás és a szabadtéri korcsolyázás legteljesebb élményéhez jobban illeszkedjen az étterem hangulata is. Az eddigi Törley teremben a főszerep a csónakázásé lett. Ez szinte minden felületen megjelenik valamilyen formában, különböző, a ligeti környezethez köthető illusztrációk kíséretében.
A terem közepén egy igazi csónakból készített tizenkét fős karfás asztal áll.
Tavirózsák, fűzfák is megjelennek, ám a terem összességében melegebb fényeket kapott, ezzel is fokozva a romantika és a bújósabb hangulat megteremtését, átérzését.
Kuriózumok adják a különleges hangulatot
A nagyterem a téli sportok termévé alakult át. Az elsődleges cél a Városligeti jégpályát és idéző belső atmoszféra megteremtése volt. Itt minden a korcsolyázást és a téli aktivitásokat, szánkózást, fakutyázást helyezi fókuszba. A dekoráció a padlótól a mennyezetig ezzel a témával teszi izgalmassá, mozgalmassá a teret.
Többfelé igazi kuriózum korcsolyákat, síléceket helyeztek el, ezek közül egyes darabok az 1940-es évekből származnak.
Fantasztikus fogások és mesés panoráma várja a vendégeket
A kiemelt és signature fogások tálalását is hozzáillesztették a téli-nyári helyi jellegzetes aktivitásokhoz,
így bizonyos ételek csónak formájú tálban, esetleg szánkóval érkeznek. A vendégek időutazását gitárzene teszi még kellemesebbé, miközben elmerülhetnek a fantasztikus panorámában. Ennek központi részét a meseszerű Vajdahunyad vára jelenti, mely legszebb formáját az étteremben ülőknek és a korcsolyázóknak/csónakázóknak mutatja meg.
Gasztronómiai kínálat tekintetében a vezetők kitartanak amellett, hogy a Kárpát-medencei gyökereket megőrizve reagálni kell a modern kor elvárásaira. Az étterem receptúrái egy részét korabeli szakácskönyvekből és régi főzőasszonyok receptes könyveiből vették, mindezt ötvözve mesterszakácsok tudásával és innovációival.
Lelépő, fotók: Városliget Café & Restaurant hivatalos facebook oldala