A Zwack Unicum több mint 230 éves történetének újabb fontos állomásához érkezett. Megalkotta az Unicum Trezor XO-t, egy limitált kiadású, exkluzív gyógynövénylikőrt, amellyel egyúttal az első magyar italmárkaként belép a luxusszegmensbe.
Az Unicum Trezor XO az Unicum gyógynövénylikőr-család új, tíz éven át tölgyfa-, majd hónapokig francia borpárlatos hordóban érlelt tagja. Erre utal az XO, a cognac-gyártásban elterjedt „Extra Old” jelzés,
utalva az évtizedes eljárásra, melynek köszönhetően elnyeri az ital különleges karakterét.
Illatában a vanílián és a trópusi fűszereken túl megjelennek a hordós, fás jegyek is, ízében a több mint 40-féle gyógynövény komplex, fűszeres zamata mellett az érett, tölgyfás, csokoládés jegyek dominálnak – tájékoztatott a vállalat.
Az exkluzív gyógynövénylikőr gondolata Zwack Péter emlékére született meg, és először egy évvel halála után került hordóba. Az Unicum Trezor XO a Soroksári úti pincék egyik legféltettebb területén, a Trezor-ágban található, ahová, akár egy szentélybe, kizárólag a Zwack család tagjai léphetnek be. A gyártásához szükséges első tétel Unicumot 2013-ban tették félre.
A cég életében ez az eddigi leghosszabb termékfejlesztés, amelyet titokban tartottak,
10 évig nem osztottak meg senkivel.
A pincerész érlelő kapacitásából fakadóan az Unicum Trezor XO féltve őrzött készlete évente egyszer, rendkívül limitált mennyiségben kerül hordóba: minden évben korlátozottan, legfeljebb 2-3 ezer palackhoz elegendő Unicumot tudnak az ital előállításának szentelni.
A 2013-as évjáratból mindössze 3200 darabot palackoztak, 2024-ben 2000 palack kerül forgalomba. Az italt a cégnél megszokott gömbölyded forma helyett szögletes, átlátszó palackban hozzák forgalomba.
Az ital exkluzivitását az évjáratonként sorszámozott palackok is jelzik. Mindegyik évjárat saját karakterrel rendelkezik, hiszen nincsen két egyforma szüret, az időjárás meghatározza és befolyásolja az adott évben szedett gyógynövények ízvilágát – írták.
A Trezor-ágban 200 palackot őriznek az első tételből, az ezekre készült plaketteket Zwack Sándor saját kezűleg írta meg.
Lelépő, fotók: Unicum Facebook oldala